Sostenibilidad
Como toda finca agrícola, también en Bordablanca tenemos que cubrir diferentes necesidades básicas de energía, maquinaria y herramientas. En este apartado queremos compartir las diferentes soluciones que hemos adoptado, algunas muy innovadoras, otras más tradicionales, para garantizar el máximo respecto de las normas ecológicas.
A pesar de todo en Josenea no nos conformamos y vamos mucho más allá de las simples imposiciones legales, puesto que intentamos estar siempre a la vanguardia con técnicas de eficiencia energética y sostenibilidad.
Energía renovable
Nuestra finca ecológica es autosuficiente gracias a una instalación de placas fotovoltaicas y un generador eólico que están conectados a un sistema de almacenamiento por baterías.
Este sistema combinado de producción eléctrica nos permite cubrir nuestra demanda ordinaria para el uso de equipos de mantenimiento, de la luz, de los ordenadores y sobre todo de los ventiladores del secadero.
Contamos además con un grupo electrógeno auxiliar en caso de emergencia, en concreto para aquellos momentos puntuales en los que a la vez no disponemos de luz solar y viento.
Energía Térmica
Para el proceso de secado de nuestra producción de planta empleamos como captador una pared negra de pizarra y una cristalera para recrear un potente efecto invernadero (energía gratuita), que reconduce el calor generado al interior del secadero. En ausencia del sol y para garantizar una temperatura estable incluso de noche, disponemos de una caldera ecosostenible de pellets, que garantiza más de un 90% de eficiencia.
La innovación no acaba aquí. Gracias al apoyo de la Fundación Caja Navarra, a comienzos del 2019 hemos creado un nuevo secadero, dotado de un sistema de captación térmica más eficiente, que aprovecha un diseño inspirado en la inclinación y orientación solar. Se trata de un proyecto totalmente innovador que garantiza una mayor superficie de captación. Estamos además trabajando en sistemas de recuperación del calor para ser reutilizado en el proceso de secado una vez extraída la humedad.
Todas nuestras estructuras están realizadas siguiendo rigurosamente conceptos de bioconstrucción, para garantizar el máximo ahorro energético posible (gracias sobre todo a diferentes técnicas de aislamiento térmico) y sobre todo sacándole provecho a la luz solar. En Bordablanca, todo revestimiento es respetuoso con el medio ambiente, debido a que hemos utilizado exclusivamente pinturas ecológicas.
Cero Vertidos. En nuestra finca entendemos que todo residuo es potencialmente un contaminante y que por lo tanto, en medida de lo posible, tenemos que intentar reutilizar y reciclar todo tipo de material. Es por esta razón que, realizando una visita a nuestra finca, descubrirás la existencia de diferentes aseos, “sólidos” y “líquidos”, que separamos para posteriormente producir nuestros abonos y purinas.
Reciclaje, economía circular y compost como alimento para las plantas
Aparte de los insumos procedentes de estiércol y abonos ecológicos, todos los restos que se generan en la finca como podas, despalillado de las plantas, desechos de turbas, etc., se vierten a una zona de compostaje donde una vez transformados se reutilizan como abono de los campos.
Gracias a esta experiencia, hemos decidido poner a disposición de la sociedad nuestro Know-How y actualmente estamos inmersos en un proyecto innovador de compostaje basado en la recogida de residuos sólidos orgánicos de la comarca.
Una vez terminado el proceso de compostaje, el producto final será un compost de clase ecológica “A”, disponible para volver al mercado y no exclusivo para nuestro uso interno; una materia prima fundamental para la obtención de productos agrarios ecológicos de calidad.
Riegos y eficiencia hídrica
El mismo río Irati que acaricia suavemente los límites orientales de nuestra finca, nos provee generosamente del agua purísima y fresquísima que empleamos directamente en nuestros riegos.
A lo largo de los últimos meses estamos remodelando nuestras instalaciones de riego exterior donde vamos implantando un sistema localizado por goteo, sustituyendo al de aspersión. Este sistema optimiza el uso y garantiza un menor consumo de agua, gracias a su mayor precisión y eficiencia.
En el riego interior, más específicamente en nuestros invernaderos, presumimos de un sistema de suelo radiante gracias al cual creamos unas piscinas estancas con riego por leve inundación, de esta manera la planta va nutriéndose autónomamente del agua que necesita.
Sistema de plantación
Desde 2019, las líneas de plantación se han dotado de mallas contra las malas hierbas fabricadas en un innovador papel biodegradable que se obtiene a partir de los pinos de Navarra, más en concreto en la comarca de Sangüesa a la que pertenecemos.
En definitiva, en nuestra finca intentamos llevar a cabo todo tipo de actividad de manera consciente y responsable teniendo siempre en cuenta las posibles repercusiones a nivel medio ambiental.
En la finca Bordablanca, la utopía de una economía circular, que reduce la presión sobre los recursos naturales, recicla los bienes usados y limita los desechos, se convierte en realidad; una realidad abierta a todas aquellas personas que se animen a visitarnos y conocer de cerca nuestra filosofía y actividad.
